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Cursos GraduaçãoNUTRIÇÃOObjetivos
Geral: O Nutricionista é um profissional de saúde, generalista, habilitado para atuar legal e tecnicamente, em diferentes campos de trabalho, tendo como objeto do trabalho do homem, a sociedade e sua relação com alimento e nutrição. Objetivo Geral: Formar um profissional de saúde generalista baseado numa sólida formação ética e que esteja capacitado a atuar nas diferentes áreas de conhecimento da Nutrição. Objetivos Específicos: · Gerar atividades em alimentação e nutrição, voltadas à melhoria das condições nutricionais de indivíduos e grupos populacionais, bem como formular e atuar em políticas e programas de educação e vigilância nutricional alimentar e sanitária, visando à promoção da saúde em nível local, regional e nacional, faz parte da disciplina de Nutrição em Saúde Pública. · Avaliar os processos sociocultural, político e econômicos que influenciam a disponibilidade, acesso e aquisição de alimentos, a fim de garantir a segurança alimentar da população é um dos enfoques principais da disciplina de Higiene dos Alimentos, Vigilância Sanitária e Legislação. · Atuar em equipes multiprofissionais destinadas a planejar, coordenar, supervisionar, implantar, executar e avaliar atividades de inter – relações na área de alimentação e nutrição são os objetivos principais, que a disciplina de Administração em UAN vem a capacitar o aluno. · Aplicar na atuação dietética, os conhecimentos sobre composição, propriedade e transformação dos alimentos a seu aproveitamento no organismo humano é um dos enfoques da disciplina de Fisiologia da Nutrição. · Capacitar o aluno para diagnosticar, através do monitoramento, o estado Nutricional de indivíduos e/ou grupos populacionais, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando a Terapia Nutricional, é o trabalho desenvolvido pela disciplina de Avaliação Nutricional. Específicos: |
